うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日は娘のダンスの日。
年明け初めてのレッスン日で、娘は朝からウキウキでした♪


そんな日には下ごしらえを早めにしておいて、
帰ってきてソッコー作れるスピードおかずにしています。


今日は、下味付きのお肉を魚焼きグリルで焼くだけメニュー♪

ってなわけで・・・。


格安鶏肉でスピードおかず♪
「鶏肉の味噌付け焼き★★★」

材料：（４人分）

鶏胸肉　２枚、長ネギ　１本、しょうが　１かけ
赤みそ　大さじ２、砂糖　大さじ１、酒　大さじ２、ごま油　小さじ１


作り方：

①鶏肉はなるべく均等な厚みに開き、二等分する。
②味噌、砂糖、酒、ごま油、すりおろしたしょうが、
　ねぎの青い部分、①の鶏肉をポリ袋に入れ、
　もみもみし、１時間以上置いておく。
　ねぎの白い部分は８等分してサラダ油を塗っておく。
③アルミホイルにフォークで何箇所か穴を開け、
　魚焼きグリルに敷いて②を並べる。
　弱火で皮目から５分焼き、裏返して８分焼いたら出来上がり♪


☆どんぶりにして白髪ねぎをのせてもおいしいよ♪
☆冷凍庫にストックしておけば、忙しい日でも安心だね♪