うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

今日の６時半から８時半まで、
ホテルはまつで日経のマーケティングセミナーがありました。

物好きなわたしは大吉のマスターのブログを見て、
申し込んで行ってきましたぁ♪


いやぁぁぁぁおもしろかったなぁぁぁぁ!!!!!

久々に仕事していた頃の自分を思い出してしまいました。
大吉のマスターの姿を探しましたが、いっぱいいて見つからなかった・・・。
お会いできずに残念・・・。


ってなわけでですねー、
今日は行く前に、晩御飯をこさえて行きましたっ。

ことのほかうまくできたので、ゼヒ。。。試してみてっっっっ。。

断面図もどうぞ・・・・。



















では行って見ましょう♪

専門店の味だぁ!!
「おうちで絶品♪ふわふわオムライス★★★」　


材料：（２～３人分）

チキンライス・・・ご飯　茶碗３杯分、玉ねぎ　1/2個、にんじん　1/3本、ピーマン　１個、
厚切りベーコン　２枚、バター　10g、トマトケチャップ　大さじ４、塩・こしょう　少々、

卵・・・卵　３個、牛乳　大さじ３、とろけるチーズ　適宜、バター　10g

ソース・・・ハウス　カリー屋カリーハヤシライス　一箱、
コーヒー用のポーションカップ入りミルク　２個


作り方：

①チキンライスを作る。野菜とベーコンをみじん切りしておく。
　フライパンにバターを溶かし、強火で野菜を炒めて火が通ったら、
　ご飯を入れて炒める。そこにケチャップと塩・こしょうで調味する。
　できたらどんぶりに入れ、皿にふせておく。

②卵を作る。ボールに卵と牛乳を入れて混ぜる。
　フライパンにバターを溶かし、中火にし、卵液を入れる。
　さいばしで混ぜ、少し固まったところにとろけるチーズを入れて
　火からおろす。

③　①のどんぶりをはずしたところに②の卵をのせ、
　温めておいたハヤシライスのルゥをかける。
　仕上げにコーヒーミルク、あればパセリのみじん切りをふって
　出来上がり♪


☆もちろんケチャップだけでもおいしいよ♪
☆チキンライスを作る時は強火にするのがポイント。
　ぱらっと仕上がるよ♪
☆カレールゥやシチューなどのホワイトソース系でもおいしいよ♪