ちょこっと雛祭り風前菜♪『菜の花の3色お豆腐サラダ★★★』



みなさんおはようございます~face02icon12
今日もいいお天気icon01ですねicon12


昨日はささやかながら、娘たち女の子赤ちゃん雛祭りパーティをしましたさくら


上ムスメ女の子のリクエストにより、
メインはナゼか煮込みハンバーグに・・・icon28
あとはちょこちょこ盛り合わせてワンプレートとなりましたface01
↓↓↓↓↓↓



星白菜たっぷり煮込みハンバーグ
星水菜と大根のサラダ
星バジルポテト
星山うどのきんぴら
星十六穀米のかぼちゃドリア
(離乳食用に赤ちゃん


そして・・・バラ
星雛祭り風 菜の花の3色お豆腐サラダ



ひしもちをイメージして、
プリンカップに3色に飾ったお豆腐サラダを作りましたicon12
ぱんだぶた大人は明太子ドレッシング、
女の子赤ちゃん子供はめんつゆとマヨネーズをまぜたソースでどうぞface02


ちょこっと雛祭り風前菜に♪
『菜の花の3色お豆腐サラダ★★★』


材料:(プリンカップ4個分)
絹ごし豆腐 1/3丁、菜の花 1束、トマト 1/2個
めんつゆ 大さじ1、マヨネーズ 大さじ1、→または明太子ドレッシング 適宜

作り方:
①トマトは洗って角切りしておく。
 菜の花はさっとゆでて荒めのみじん切りにしておく。
②透明のプリンカップに、トマト、豆腐、菜の花をのせ、
 お好みで明太子ドレッシングやめんつゆマヨネーズをかけたら
 出来上がり♪

☆いくらやトビッコをのせるとさらに豪華に♪
☆大きくケーキ風に作ってもいいね♪


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2008年03月04日 Posted bymikttymama at 09:36 │Comments(6)ホームパーティ向け簡単レシピ☆

この記事へのコメント
うわ~さすが みきてぃサマ☆
ギザオサレ♪じゃないですかぁ~ステキすぎます☆
同じお料理をしても「センス」って大切ですよね!
みきてぃさま ステキっ♪
Posted by APPLE at 2008年03月04日 11:24
やはり、みきてぃさまのお宅も(*´艸`*)
とても素敵な雛祭りパーティ♪だったのですね☆
あの、キレイな手で作られる素敵なお料理♪(*´ω`*)ウーットリ♪です☆
Posted by RYU at 2008年03月04日 12:31
来年はコレに決まり~!!
菱餅をイメージして私も何か考えてたんですが
結局作れませんでした(*O*)

うさ雛ちゃんも登場させてもらえて嬉しいです♪
Posted by ガネーシャ at 2008年03月04日 12:38
コレはいいね!!
パーティーメニューでお豆腐のサラダって、取り分けが難しいんだよね。
これなら、くずれる心配もないし、とってもカワイイ♪
今度やってみようっと。

ムスメちゃん、リクエストメニューでのひなまつり、大喜びだね。
私もそんな日が待ち遠しいなぁ。
Posted by しー at 2008年03月04日 22:14
みきてぃちゃん、流石ですねぇ。
盛り付け、ほんと参考になります。
カップサラダは見た目もよくて
すぐにでも真似たい技です。

十六穀米、昨日のマダムランチでも
そういえばご馳走になりました。

みなさん、健康を考えてるんですねぇ。
見習わなくちゃ!
Posted by arami at 2008年03月05日 09:50
APPLE さま♪

いつもありがとうございます☆
「作るの簡単☆豪華そう☆」が毎日のコンセプトです(笑)。
しかも☆安上がり!!


RYU さま♪

体調はだいじょうぶですか?
とっても心配しておりました・・・。。
そんな中のコメント嬉しいです☆
きききき・・・キレイな手かどうかは別として(汗)。


ガネーシャ さま♪

上の娘が写真をとるとき、
「これもいれてー♪」と
もってきました☆☆☆
癒される・・・うさ雛ちゃん、やっぱかわいすぎ☆


しー さま♪

確かに取り分けが大変だよねぇ☆
しーちゃんちの雛祭りの様子を見て、
またまた「ほっこり」とした気分にさせていただきました♪
いちごムースおいしそうだったなぁ♪
まさにオンナノコのお祭りって感じでした~。


arami さま♪

ありがとうございます~☆
十六穀米にすると味があっておいしいですよね♪
「てづくりいち」絶対行っちゃいますよ~☆
あの大人かわいいカードケース、
かなり気になっております。。うふふ♪
Posted by みきてぃ at 2008年03月06日 12:38
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