下味はめんつゆで♪『ピーラーごぼうサラダ★★★』
寒いですねぇぇ~さすが東北
あっという間に寒くなってきました
さて。
昨日も夜焼オヤジしてきました
ブロガーさんがいるかも・・・とわくわくしてたんですが、
昨日は誰にも会えずちょっぴり残念っ。。
でもって、いつもおいしすぎて写真撮るのを忘れるので↓
(参考にならずにごめんよぅ)
なんと、10/21(日)トンチキオヤジ合同いも煮会があるんだって
こりゃ行かなければ~
そんなわけで大急ぎでパパご飯をこしらえました
ごぼうはピーラーでしゅるしゅる剥いて時間短縮♪
ゆでるときにしっかり下味をつけるのがおいしく作るコツだそうです
(詳しくはrenさんの過去記事をみてねっ)
下味はめんつゆで♪
『ピーラーごぼうサラダ★★★』
材料:(2人分)
ごぼう 1/2本、にんじん 1/2本、マヨネーズ 大さじ3、めんつゆ 小さじ1
すりごま 大さじ2
下味用・・・顆粒だしの素 小さじ1/2、めんつゆ 大さじ3
作り方:
①ごぼうはたわしで洗って皮をこそぎとり、
ピーラーで剥いて酢水にさらす。
にんじんも皮を剥いてピーラーで剥く。
②フライパンにお湯を沸かし、だしとめんつゆを入れて
ごぼうとにんじんを2分ぐらいゆでる。
ゆであがったらざるにとり、水気を切っておく。
③ ②をマヨネーズ、すりごま、めんつゆで和えたら出来上がり♪
☆ごぼうはアクが出やすいので酢水にさらすと黒くならないよ♪
☆好みでゆで時間は調節してね♪
2007年10月19日 Posted bymikttymama at 14:18 │Comments(9) │本日の簡単おかずレシピ☆
この記事へのコメント
ごぼうサラダ好きなんですが、今まで自分で作った事がないんです(;´-`)a
みきてぃさんのレシピで勉強せねばっ☆
いつもありがとうございま~す!!(^o^)ノ
みきてぃさんのレシピで勉強せねばっ☆
いつもありがとうございま~す!!(^o^)ノ
Posted by ガネーシャ at 2007年10月19日 15:51
あぁ~~~~ん
行きたかったぁぁぁo(>_< *)(* >_<)o
ごぼうは「お〇ら」が出ますが大好きです!
行きたかったぁぁぁo(>_< *)(* >_<)o
ごぼうは「お〇ら」が出ますが大好きです!
Posted by ざっカー嫁 at 2007年10月19日 16:57
おっ、焼オヤジって来たんですねぇ^^
うらやましぃです☆☆
ごぼう好きなんで~、これもとーってもおいしそうですね☆
うらやましぃです☆☆
ごぼう好きなんで~、これもとーってもおいしそうですね☆
Posted by いっちゃん at 2007年10月19日 21:55
私もごぼう好き♪
Posted by タケル at 2007年10月19日 22:15
これまた勉強になりました!!
下味をつけつつゆでるんですねぇ。
次回からやってみます。
いつも、何だか物足りないような、しっくりこなかったんですよ。
焼おやじ、私も早く行ってみたいです。^^
下味をつけつつゆでるんですねぇ。
次回からやってみます。
いつも、何だか物足りないような、しっくりこなかったんですよ。
焼おやじ、私も早く行ってみたいです。^^
Posted by しー at 2007年10月19日 23:04
いつも焼オヤジランチしか行った時がないので、夜焼オヤジも行ってみたいなぁ~☆なんて思う今日この頃でございます♪
いも煮・・・・行きたーい!でも、自称人見知りの旦那さんが・・・(o´д`o)=3
いも煮・・・・行きたーい!でも、自称人見知りの旦那さんが・・・(o´д`o)=3
Posted by ホソエリ at 2007年10月19日 23:28
おおおっ☆
夜焼っすかぁぁぁ!!
今度はご一緒しましょう♪ってか、勝手についてくし(笑
夜焼っすかぁぁぁ!!
今度はご一緒しましょう♪ってか、勝手についてくし(笑
Posted by まなめっこ at 2007年10月20日 00:00
昨日はあざぁ〜した!
友達まで連れて来てくれて(^_^)
そーいえば帽子忘れてきましたよ〜!
娘子ちゃんのかな?大事に確保しときやした。
では!芋煮ではっちゃけましょー!
友達まで連れて来てくれて(^_^)
そーいえば帽子忘れてきましたよ〜!
娘子ちゃんのかな?大事に確保しときやした。
では!芋煮ではっちゃけましょー!
Posted by ヤキオヤジ at 2007年10月20日 01:10
ガネーシャ さま♪
renさんの記事を見てずーっと作りたかったんですよ~☆
下味を付けるとホント全然ちがーう♪♪
ゼヒゼヒお試しくださいっ☆
ざっカー嫁 はん♪
いつかバッタリ会うかもしれませんよねぇ、
ブロガー出没率高すぎだもん(笑)
いっちゃん さま♪
うんうん、夜も楽しいんですよ♪
行ったら絶対「鍋」を食します☆☆☆
いっちゃんさんも食べてきてみて~♪♪
タケル さま♪
根菜たちって味がでますよねぇぇ☆
ワタシも大好き~♪
しー さま♪
ワタシもこれは目からウロコって感じでした。
うちはこれでごぼうサラダ大好きになるかも~♪
ホソエリ さま♪
きっと美男美女カップルさんなんだろうなぁぁぁ☆
ゼヒゼヒいも煮会いきましょーよー♪♪
まなめっこ さま♪
んもぅ、探したのにぃ~(笑)
あそこで待ってるって言ったじゃないですかっ・・・?
ヤキオヤジ さま♪
毎回毎回感動をありがとうございます~☆
次に行ったらどんなメニューが出てくるのか楽しみ~♪
トマトも減らさなくちゃねっ☆
renさんの記事を見てずーっと作りたかったんですよ~☆
下味を付けるとホント全然ちがーう♪♪
ゼヒゼヒお試しくださいっ☆
ざっカー嫁 はん♪
いつかバッタリ会うかもしれませんよねぇ、
ブロガー出没率高すぎだもん(笑)
いっちゃん さま♪
うんうん、夜も楽しいんですよ♪
行ったら絶対「鍋」を食します☆☆☆
いっちゃんさんも食べてきてみて~♪♪
タケル さま♪
根菜たちって味がでますよねぇぇ☆
ワタシも大好き~♪
しー さま♪
ワタシもこれは目からウロコって感じでした。
うちはこれでごぼうサラダ大好きになるかも~♪
ホソエリ さま♪
きっと美男美女カップルさんなんだろうなぁぁぁ☆
ゼヒゼヒいも煮会いきましょーよー♪♪
まなめっこ さま♪
んもぅ、探したのにぃ~(笑)
あそこで待ってるって言ったじゃないですかっ・・・?
ヤキオヤジ さま♪
毎回毎回感動をありがとうございます~☆
次に行ったらどんなメニューが出てくるのか楽しみ~♪
トマトも減らさなくちゃねっ☆
Posted by みきてぃ at 2007年10月20日 14:56
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