たっぷり夏の味♪『きゅうりとみょうがのおかか和え★★★』
突然ですが、我が家の上娘
は、赤以外のほとんどのお野菜が嫌い
です。どこの子供さんも大抵はそうなのかもしれません。
うちの場合は「緑色の野菜」が特にダメ。。
きゅうり、いんげん、ピーマン、アスパラ、ほうれん草・・・・などなどです
緑色はおいしくないと思い込んでいて、
ひなあられも緑色だけは残します
なんとか夏休みをきっかけに食わず嫌いが直ればいいなぁと思い、
お昼ごはんを一緒に作ることにしました
自分で切ったり盛り付けたりすれば、何とかなるかも・・・と期待しております
さてさて。
この季節、大量のきゅうりを頂くことが多くて、うちでよくやるのがこの副菜。
みょうがをたっぷりのせました♪
たっぷり夏の味♪
『きゅうりとみょうがのおかか和え★★★』
材料：（２人分）
きゅうり ３本、みょうが ５本、かつおぶし 適宜、めんつゆ 適宜
塩・うま味調味料 少々
作り方：
①きゅうりは洗って丸のまま塩をふり、まな板の上でちょっと力を入れて板ずりする。
②きゅうりを乱切りし、ボールに入れ、塩・うま味調味料をさっとふって混ぜる。
③少し水分が出たら皿に盛り、みじん切りしたみょうが、かつおぶしを盛って
めんつゆをかけたら出来上がり♪
☆きゅうりを千切りにし、蒸した鶏ささ身と和えればぶっかけそばにもおいしいよ♪
2007年08月04日 Posted bymikttymama at 15:02 │Comments(8) │本日の簡単おかずレシピ☆
この記事へのコメント
食べたい・・・(〃ρ▽〃)ニタッ♪
Posted by ガネーシャ at 2007年08月04日 17:13
これはまた簡単でさっぱりしていておいしそう♪
今日は肩こりがひどいのでこういうメニューがいいなぁ～＾＾今晩作ってみますね☆
今日は肩こりがひどいのでこういうメニューがいいなぁ～＾＾今晩作ってみますね☆
Posted by なつひろ at 2007年08月04日 18:24
きゅうりたくさん頂いても
同じパターンになってしまうんですよね。。。と思っていたところにこのレシピ☆
早速、いただきますっっ♪
ところで先日みきてぃさんの過去ログにはまり、しかも授乳のおっぱいネタ大ウケでした♪♪ごちそうさまでしたっっ♪♪
同じパターンになってしまうんですよね。。。と思っていたところにこのレシピ☆
早速、いただきますっっ♪
ところで先日みきてぃさんの過去ログにはまり、しかも授乳のおっぱいネタ大ウケでした♪♪ごちそうさまでしたっっ♪♪
Posted by まなめっこ at 2007年08月05日 01:01
僕は、18歳の高校生です。
今同棲してるんですが、僕でも簡単に作れるレシピありませんか??
よくオリーブオイルなど使っていますが、今一よくわからないんですf^_^;
なので高校生向きで簡単なレシピお願いします。
P.S.
トマトとツナの冷製パスタおいしかったですo(^-^)o
今同棲してるんですが、僕でも簡単に作れるレシピありませんか??
よくオリーブオイルなど使っていますが、今一よくわからないんですf^_^;
なので高校生向きで簡単なレシピお願いします。
P.S.
トマトとツナの冷製パスタおいしかったですo(^-^)o
Posted by ともゅき at 2007年08月05日 05:03
ガネーシャ さま♪
これをレシピと呼ぶのかどうか・・・笑
でも、新鮮野菜ですから、おいしいのは確かです♪
なつひろ さま♪
なつひろさんも肩こりですかぁ~（涙）。。
わたしも肩がちがちですよ。
肩こりから調子悪くなったりするので、
パパさんによーくもみもみしてもらってくださいね♪
まなめっこ さま♪
お恥ずかしい・・・☆
今考えると産後ちとコーフン気味に書いてましたよね。。
おばかだわん。。
でも、ウケて頂いてうれしいでーす♪
ともゅき さま♪
コメント＆リクエストありがとうございます♪
ではでは早速ががんばらせていただきます（笑）
すごいなぁ~彼女さんにお料理してあげてるんだぁ☆
うらやましいです~☆☆☆
これをレシピと呼ぶのかどうか・・・笑
でも、新鮮野菜ですから、おいしいのは確かです♪
なつひろ さま♪
なつひろさんも肩こりですかぁ~（涙）。。
わたしも肩がちがちですよ。
肩こりから調子悪くなったりするので、
パパさんによーくもみもみしてもらってくださいね♪
まなめっこ さま♪
お恥ずかしい・・・☆
今考えると産後ちとコーフン気味に書いてましたよね。。
おばかだわん。。
でも、ウケて頂いてうれしいでーす♪
ともゅき さま♪
コメント＆リクエストありがとうございます♪
ではでは早速ががんばらせていただきます（笑）
すごいなぁ~彼女さんにお料理してあげてるんだぁ☆
うらやましいです~☆☆☆
Posted by みきてぃ at 2007年08月05日 12:16
ともゅき さま♪
前に記事に書いた、「クレソンの肉巻き」などはどうでしょう？
ゼヒ試してみてくださあぃ☆
ｺﾁﾗです→http://mikttymama.365blog.jp/e25678.html
前に記事に書いた、「クレソンの肉巻き」などはどうでしょう？
ゼヒ試してみてくださあぃ☆
ｺﾁﾗです→http://mikttymama.365blog.jp/e25678.html
Posted by みきてぃ☆「クレソンの肉巻き」 at 2007年08月05日 12:49
おはようございます☆
昨日の夕食で作らさせていただきました！
どんぶり一つあったのに、旦那と二人で食べ切ってしまいました（＾＾；
今日は旦那抜きの夕食なので、私はまた作ります＾＾簡単でおいしいなんて本当に最高☆
昨日の夕食で作らさせていただきました！
どんぶり一つあったのに、旦那と二人で食べ切ってしまいました（＾＾；
今日は旦那抜きの夕食なので、私はまた作ります＾＾簡単でおいしいなんて本当に最高☆
Posted by なつひろ at 2007年08月09日 08:46
なつひろ さま♪
ねね☆簡単でぺろりいけちゃいますよね？
実家の母に教えてもらったのですぅ☆
ねね☆簡単でぺろりいけちゃいますよね？
実家の母に教えてもらったのですぅ☆
Posted by みきてぃ at 2007年08月09日 12:43
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将来ヨメにゆく(予定の)、愛娘たちに贈る
うちごはん、ゆるゆる更新中～
