うまくて安い!今日の手抜きレシピ大百科☆

みなさんおはようございます～
蒸し暑い日が続きますね♪


昨日のお話・・・
関西人の友達と生粋の東北人のワタシ。。
食べ物の違いのハナシで大盛り上がりしました


例えばうどん。
関西にはそば屋よりうどん屋さんがいっぱいあるそうで、こっちでうどんを食べた時、
「汁がくろっっ」
とびっくりしたそうです。

あと、味噌。。
いつも使っていた味噌が切れてしまって、久々に「マルコメくん」を購入したところ、
関西のマルコメくんより塩辛くてびっくりしたんだって

メーカーさんも地方によって味を変えてるのかなぁ・・・

とにかく発酵食品・・・味噌・しょうゆ・漬物なんかの味が「しょっぱい」らしいです
ずっと住んでるとわからないけど、おもしろいなぁ～

そのお友達に地元から送られてきたというしば漬けをいただきました。
関西のしば漬けはこっちのに比べてちょっと「酸っぱい」そうです。
でも、おいしぃ～


これを使ってこんなのを作りました
ご飯を炊いて混ぜるだけ
子供もぱくぱく食べてくれましたよん♪


さっぱり簡単混ぜご飯♪
『しば漬け入り甘辛そぼろご飯★★★』

材料：（４人分）

ご飯　２合分、豚ひき肉　１００ｇ、しょうが　１かけ、しば漬け　大さじ３、
めんつゆ　５０ｃｃ、酒　大さじ１、水　大さじ２、青じそ　５枚　

作り方：
①ご飯は少し水を少なくして固めに炊く。
②しょうがとしば漬けはみじん切りにしておく。
③フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、しょうがを炒め、香りが出たら
　ひき肉を炒める。
　そぼろ状になったら、めんつゆ、酒、水を入れ、煮からめる。
④ご飯が炊き上がったら、肉そぼろとしば漬けを入れて混ぜ、
　盛り付けて青じそをあしらったら出来上がり♪

☆酒の肴にも、おにぎりにも♪
☆とりひき肉、牛ひき肉、なんでもおいしいよ♪